在中国文化中，数字3通常被认为是吉祥的，因为它与“生”谐音，象征着生命和发展。然而，在中秋节赠送月饼时，数量并不是唯一要考虑的因素，还应考虑以下几点：
1.收礼人的喜好：了解收礼人的口味偏好，选择他们喜欢的月饼类型。
2.收礼人的家庭成员：如果收礼人是家庭，考虑到家庭成员的数量，送3个月饼可能不足以让每个人都分享。在这种情况下，可以适当增加数量，或者选择一个大包装的月饼礼盒。
3.礼物的价值：虽然数量不是衡量礼物价值的唯一标准，但通常人们会期望礼物体现出一定的诚意。因此，如果只送3个月饼，可以考虑搭配其他礼品，如茶叶、水果或其他节日食品，以增加礼物的整体价值。
4.文化习俗：在一些地方，人们可能更倾向于送偶数数量的礼物，因为偶数通常与好事成双、团圆等正面意义相关联。
总的来说，送3个月饼作为中秋节的礼物是可以的，但最好结合上述因素综合考虑。如果不确定，可以选择一个包含多个小月饼的礼盒，这样既能满足分享的需求，又能体现出送礼的诚意。
我个人认为中秋节只送一盒月饼确实不太合适也不好看，最好在配些各种各样的水果，如果对方是长辈再带上两瓶好酒和一个红包，这样显得多大气，中秋节一起送过去，在亲戚家大家一起吃个团圆饭，吃完团圆饭后再聚在一起聊聊天，喝喝茶，赏赏月，吃水果吃月饼，其乐无穷。